Categoría: Gastronomía

La Cultura Gastronómica Dominicana

Cómo República Dominicana tenemos una y mil razones para sentirnos orgullosos de lo que somos y tenemos, y una de ellas es nuestra gastronomía. Es importante entender que en la gastronomía de un país intervienen, además de los usos y costumbres…, la religiosidad y otros elementos importantes, convirtiéndose en una expresión cultural tan genuina,  que…
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Sánchez y su emblemático Festival del Marisco Ripiao

Recientemente estuvimos visitando la V versión del ¨Festival del Marisco Ripiao¨ en  el histórico municipio de Sánchez y en esta ocasión fuimos invitados por la Dirección de Promoción Turística Nacional de nuestra República Dominicana, en la persona de su directora Milka Hernández, junto a otros colegas periodistas del área de turismo. Hacer presencia en el…
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Gastronomía dominicana..el Sancocho!!

Foto: Fuente externa Son muchos los platos que forman parte de la gastronomía dominicana, entre los que podemos citar al que  los dominicanos llamamos la bandera (arroz, habichuela y carne, y si le agregamos unos friticos maduros y aguacate, mejor), el chivo con chenchén, el chacá, las habichuelas con dulces, pero sin duda hoy les…
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El Cacao dominicano!!

Hermosa panorámica de siembra del  Cacao artesanal en la Hacienda Cufa, en Guananico, Puerto Plata. Foto: Mayra De Peña Hoy quiero compartirles esta hermosa toma fotográfica realizada en nuestra visita a la Hacienda Cufa- Un lugar especial donde la naturaleza, la armonía y el olor a chocolate destapan la felicidad. Un  proyecto que  promueve el…
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Los Dulces de Doña Benza, una parada obligada en la entrada de Palero, Constanza !!

En la búsqueda constante de traer hasta ustedes nuestros tesoros naturales y culturales, lo que nos identifica como dominicanos y somos capaces de dar y hacer, tenemos un encuentro con la «Dulcería de Doña Benza» y es que la misma tiene su historia y un hermoso presente. Cuando nos dirigimos a Constanza, Provincia de La…
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