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Categoría: Gastronomía

Las bellezas de un país rico en naturaleza

Azua celebra su primer festival gastronómico

Una fiesta de sabores, así puede denominarse el primer festival gastronómico de Azua en el que se expuso una amplia variedad de los platos más emblemáticos de esta provincia sureña. La gastronomía azuana desplegó todo su esplendor en el evento que reunió a una veintena de expositores de la muestra culinaria más importante de su…
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Celebrarán “Expogastronómica 2020”, los días 15 y 16 de Septiembre

“El evento reunirá al sector gastronómico del país, siendo evento modelo de bio seguridad post COVID-19, en el Catalonia Hotel & Convention Center”.- SANTO DOMINGO.- La Asociación Nacional de Gastronomía y Hostelería, AGH, confirmó la edición 2020 de la EXPOGASTRONOMICA Santo Domingo, que será realizada los días 15 y 16 de septiembre en las seguras instalaciones del Catalonia…
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LA CULTURA GASTRONÓMICA DOMINICANA

Chenchén con Chivo Cómo República Dominicana tenemos y mil razones para sentirnos orgullosos de lo que somos y tenemos, y una de ellas es nuestra gastronomía. Es importante conocer que en la gastronomía de un país intervienen, además de los usos y costumbres…, la religiosidad y otros elementos importantes, convirtiéndose en una expresión cultural tan…
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Platos criollos en Mistura

República Dominicana participa por primera vez, en el evento gastronómico internacional más transcendental de Latinoamérica, Mistura, a celebrarse en Lima (Perú) hasta el día 11 de septiembre. En la feria gastronómica están participando los reconocidos chefs dominicanos Ana Lebrón, Martín Omar González Mayí y Esperanza Litghow, directora del Departamento de Gastronomía del Ministerio de Turismo…
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Gastronomía dominicana..el Sancocho!!

Foto: Fuente externa Son muchos los platos que forman parte de la gastronomía dominicana, entre los que podemos citar al que  los dominicanos llamamos la bandera (arroz, habichuela y carne, y si le agregamos unos friticos maduros y aguacate, mejor), el chivo con chenchén, el chacá, las habichuelas con dulces, pero sin duda hoy les…
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Las habichuelas con dulces y su historia

Estamos en plena cuaresma y además de recibir en estos días una brisita rica que llama a volar chichiguas, tradición nuestra  y hacer una reflexión de la importancia de este tiempo, espiritualmente hablando, dando gracias a Dios por enviar a Jesús a dar su vida por nosotros en la Cruz del Calvario, hecho que celebramos…
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